131 Kryddersnapse.

178,00  kr.

131 kryddersnapse efter gamle opskrifter er en dansk klassiker om kunsten at krydre brændevin. For hvert krydderis vedkommende fortælles omhyggeligt om botanik, oprindelse, kulturhistorie og overtro, og de enkelte krydderiers indholdsstoffer beskrives indgående såvel kemisk som medicinsk.

Ikke på lager

Kategori:

Beskrivelse

Forlagets beskrivelse:

131 kryddersnapse efter gamle opskrifter er det hidtil mest omfattende værk på dansk om kunsten at krydre brændevin. For hvert krydderis vedkommende fortælles omhyggeligt om botanik, oprindelse, kulturhistorie og overtro, og de enkelte krydderiers indholdsstoffer beskrives indgående såvel kemisk som medicinsk. Samtidig advares der mod eventuelle sundhedsskadelige virkninger.

Mange krydderier har man ment kunne fremkalde hengiven elskov, såfremt man kunne få den udkårne til at indtage dem. Den interesserede kan her finde adskillige opskrifter på elskovsdrikke. Bogen beskriver også de eksotiske krydderier og deres anvendelsesmuligheder, som f.eks. ginseng og kalmus, der især i ældre tid var yndede snapsedroger.

Blandt de mange originale recepter kan man desuden finde opskrifterne på en række af de kendte og populære bittere som Boonekamp og Von Oosten, men der er også mange gode råd for den der selv vil prøve at eksperimentere med nye kompositioner.

Bogen er indbundet, har 195 sider og er flot illustreret med smukke gamle træsnit og kobberstik.

Dette er 3. udgave, 1. oplag 2013.

Yderligere information

Vægt 0,022 kg

Du kunne også være interesseret i…

Vi bruger cookies til at give dig den bedste online oplevelse. Ved at fortsat bruge vores webshop så accepterer du brugen af ​​cookies i overensstemmelse med vores cookie og privatlivspolitik.

Cookie Indstillinger

Alle hjemmesider bruger cookies til at håndtere besøgsinformation. Her kan du styre hvordan Karaffelland.dk bruger cookies til at gemme information om dit besøg.

Disse cookies er nødvendige for at vores hjemmeside og butik kan fungere efter hensigten.

For at kunne bruge vores hjemmeside skal du acceptere disse nødvendige cookies.
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Vi bruger WooCommerce som vores butikssystem. For at gøre det muligt at gemme din kurv og ordre, så har vi brug for at gemme to cookies. Disse er nødvendige for driften af vores butik.
  • woocommerce_cart_hash
  • woocommerce_items_in_cart

Afvis alle tjenester
Accepter alle tjenester
error: Billedet er beskyttet.