Beskrivelse
Forlagets beskrivelse:
At lave og benytte den kryddersnaps, der er en fast del af mange danske middags- og frokosttraditioner, er slet ikke så lige til, som man måske skulle tro.
I “Kryddersnapse og hvad dertil hører” fortæller kokken Carsten Kyster og den mange års erfarne Niels Stærup, hemmeligheden bag kryddersnapsens trækketider. Derudover er der også en udførlig beskrivelse af hvilke retter, der i samspil med snaps, kan forkæle ganen.
“Kryddersnapse og hvad dertil hører” er for de snapse-elskere rundt omkring i landet, der godt kunne tænke sig at få et større indblik i snapsens verden.
Bogen er den anden bog som Niels Stærup har udgivet, så det er en erfaren herre som igen har lavet et mesterværk til brændevinsamatørerne. Bogen er på 191 sider og indeholder i alt 90 forskellige opskrifter på gode og spændende kryddersnapse.